▲ (사진제공:대전전통나래관)대전수라간 운영사진

[대전=글로벌뉴스통신]대전문화재단(대표이사 이춘아)이 운영하는 대전전통나래관이 대전무형문화재 음식종목 전수교육 프로그램인 <대전수라간> 수강생을 모집한다.

수강신청은 2월 21부터 11월까지로 방문 또는 유선전화(042-636-8062)로 가능하며 강좌당 16명을 선착순으로 모집한다. 수강료는 무료(재료비 별도)다.

<대전수라간>은 우리지역 전통음식의 보급을 통해 무형문화재의 가치를 알리고 시민들이 실생활에서 직접 만들어 볼 수 있도록 안내하기 위한 교육프로그램이다.

프로그램은 대전무형문화재 제9-가호 송순주(술) 윤자덕 보유자, 제9-나호 국화주(술) 김정순 보유자와 제10호 연안이씨가각색편(떡) 이만희 보유자의 직접 지도로 3월부터 11월까지 월 2회 격주로 진행된다.

3월에는‘연안이씨가각색편 만들기’와 ‘전통혼례음식(오징어 오리기)’교육이 마련되어 있으며, 6월부터 7월에는 송순주(술)와 9월에 국화주(술) 교육이 진행된다.

특히, 올해부터는 기존에 운영하던 교육뿐만 아니라 16년도 신규 지정종목인 국화주(술)가 신설돼 수강 선택의 폭을 넓혔다.

이길희기자 다른기사 보기